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天津苏大姐火锅培训课程

久久餐饮培训 2019-08-27 16:26
【苏大姐火锅培训课程】

        苏大姐火锅低料是用重庆发运过来上等的辣椒、麻辣等炒制而成,锅底汤色红亮、鲜香可口,尤其是老汤营养丰富、老少皆宜。寒冷冬日进屋喝上一碗老汤,真是暖心暖胃。作为重庆传统老火锅的杰出代表,苏大姐火锅在市场上享有极高的号召力和影响力,给予了消费者最放心的美味!

【苏大姐火锅培训方案】

 1.详解原料的鉴别及选购。
 2.生产加工食材,火锅豆瓣及香辛料。
 3.火锅底料的炒制。
 4.炼制锅油。
 5.食材生产加工及存储,荤菜食材制做麻味以及一部分素菜的退盐、泡水处理。
 6.高汤的制做。
 7.火锅汤底的配制和蘸碟的配制。
 8.各种各样食材的切法。


 
【自主练习时间】

 按照个人的掌握情况而定,不绑缚学习的时间,随到随学,包教包会,一般10-15天可以学会。

 【操作练习方法】

 长年可练习、节假日不休息、随到随学、不限定练习时间、亲手操作、直到学员学会为止!

 【我们的培训课程优势】

1、专业的师傅持证上岗,手把手教学,不限时间,随到随学;
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术方法培训费,包资料费,包三年完全免费技术升级费,包教包会,学会为止;
3、学习时间可以自由安排,上课不受限制;
4、学员开店扶持,困难之处可立马拨打售后电话解决。


 【特别优惠】

1.免费指导店铺招牌设计。
2.免费指导菜单设计制作。
3.免费指导菜单设计制作。
4.免费提供技术升级服务。



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